螃蟹好吃，但是在烹饪前就要注意合理保存，因为死蟹是不建议吃的，食用后危害身体健康，会滋生细菌和毒素，但是刚死的螃蟹可以吃吗能吃吗，可以吃，一定要煮熟，而且死亡时间越长越不利于健康，常温下超过4小时的死蟹不要吃，尽量不要吃死蟹，小心食用后导致一系列不良反应。
刚死的螃蟹可以吃
1、对于刚死的螃蟹是可以吃的，大家要吃的话，要将其煮熟后食用，在生蟹中是含有喝多寄生虫和细菌的，没煮熟的话是会危害身体健康，螃蟹死亡时间越长的话，那么产生有毒物质也越多，死了很久的螃蟹是千万不要吃的，快死的醉蟹以及来路不明的螃蟹都不宜吃，死蟹不仅口感差，而且会危害身体健康，含有有害物质。
2、虽然刚死的螃蟹可以吃，但是如果时间是超过半小时以上的话，就不建议食用了，本来螃蟹死了就不建议吃，螃蟹垂死或已死时，组氨酸会分解产生组胺，组胺是有毒的，死亡时间延长，毒素越多，煮熟后也会存在，食用后导致一系列不良反应，恶心、腹部疼痛、心跳加快等，严重会休克昏迷。
3、不过大家也不要陷入绝对恐慌，在常温环境下环境温度高的话，螃蟹保存2小时就会滋生大量细菌，常温下温度低的话，4小时内死蟹或许可以少量食用，常温下2-4小时内或许能吃，常温下超过4小时就千万不能吃了，螃蟹刚死没多久，在一定时间内4小时内要注意，不过超过2小时一般不建议吃的，煮熟也还会对身体造成不利影响。
4、如果螃蟹死亡 超过24小时的话，大家就不要犹豫了，可以赶紧丢掉，不要继续吃，以免对身体造成伤害，不知道什么时候螃蟹死掉的话，就不要去盲目食用了，注意死的螃蟹不会动，而且也不会吐泡泡，死螃蟹的眼睛也不会眨。久久经验网 WwW.Exp99.CoM
不管是什么食物，其实我们都是建议吃新鲜的，螃蟹也是毫不例外，刚死的螃蟹可以吃吗能吃吗，上面也是说到是可以的，但是要煮熟吃，而且也不建议大家长期食用死蟹，死螃蟹尽量就不要吃。
螃蟹哪些部位不能吃图解
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蒸螃蟹需要多长时间是冷水下锅还是热水下锅
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