鸡汤可以说是一种非常常见同时也非常美味的一种食物，这种食材做法丰富多阿勇，在不同的做法中也可以发挥不同的作用。那么鸡汤怎么炖好喝又营养补血呢？下面我们就来看看3种简单美味的家常做法。
鸡汤好喝营养的3种家常做法
玉米鸡汤
这种做法可以为身体提供丰富的钙元素与膳食纤维，在健脾开胃、补血益气方面有着非常杰出的功效。
1.需要准备食材——小母鸡半支、玉米一个、红枣5颗、生姜等辅料。
2.将玉米洗干净后切小段，红枣洗干净之后去核备用；
3.将鸡肉切成小块之后焯水，完成之后再与姜片一起放入锅中；
4.在锅中加入适量的清水，在大火烧开之后再转小火熬煮10分钟左右，等到鸡肉全部熟透之后再加入玉米；
5.小火煮30分钟到玉米软烂之后，加入红枣等辅料即可出锅。
小鸡炖蘑菇
菌菇对于人体有着抑制细菌繁殖的作用， 加上蛋白质高的鸡肉，对于肾虚畏寒的群体有很好的调理作用。
1.首先准备食材——三黄鸡半只、菌菇100克、板栗30克、生姜等辅料。
2.将鸡肉切成小块，焯水后沥干备用；
3.将菌菇洗干净之后去除根部，如果是干香菇的话需要先泡发在洗净；
4.在锅中加入适量的食用油，下入生姜等辅料炒香后，再加入鸡肉炒到变色；
5.在锅中加入适量水没过食材，开大火烧至沸腾；
6.沸腾后转中火煮30分钟，观察到鸡肉完全烂熟后放入适量食盐就可以直接食用了。
桂圆红枣鸡汤
红枣能够起到健胃补气的功效，而桂圆也有温补的效果，再加上营养丰富的鸡肉，滋补满满。久久经验网 WWw.EXP99.COm
1.首先准备食材——小土鸡一只、红枣10颗、桂圆5颗、食盐等辅料。
2.将鸡肉切小块后焯水沥干备用；
3.在砂锅中加入适量的清水，放入洗干净后切片的生姜、红枣、桂圆；
4.加入鸡肉，并加入少量的料酒去腥；
5.大火烧开后转小火再煲煮1-2个小时；
6.等到鸡肉熟透后就可以加入适量的食盐搅匀出锅了。
