桑葚酒中的花青素是有助于抗老化的，桑葚酒有其一定的好处，但是想要桑葚泡酒的话，最好是注意桑葚泡酒的正确方法，注意挑选桑葚以及进行恰当清洗，在做桑葚酒的时候可以注意，一斤桑葚可以泡2斤左右的白酒，而桑葚和冰糖的比例在10:1。
桑葚泡酒的正确方法
如果大家想要泡出来的桑葚酒颜色暗红且味道更好的话，大家在选择桑葚的时候，是可以选择新鲜成熟的桑葚，而且在色泽上尽量要选择颜色黑紫一些的比较好，而且也是要注意桑葚怎么洗才能干净和晾干，大家可以用玉米淀粉和清水进行清洗，浸泡15分钟后清水洗干净，坏了的桑葚还是一定要挑选出来的，以免影响口感，接下来就开始我们的制作步骤的。
大家可以准备高度白酒，将晾干后的桑葚放进瓶中，加入白酒，淹没桑葚，之后进行密封保存即可，放置1个月左右的时间，不过就要注意桑葚和白酒的比例，在3比1即可；大家也可以戴上消毒手套将桑葚捏碎，放进容器中，加入酒和冰糖，放置15到20天左右的时间就可以了。
此外，还可以加入冰糖以及枸杞，大家将桑葚放进瓶子中，之后加入冰糖，随后按照一层桑葚一层冰糖的做法进行，之后就可以将枸杞放进容器中，加入可以淹没食材的白酒，之后密封好，放置3个月左右的时间就可以了。
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在上面的做法中，是要将桑葚装进容器中的，大家用来装桑葚酒的瓶子，也是可以事前进行清洗和晒干的，而且需要注意的是，在用白酒的时候，用高度数的白酒泡酒其实会比较合适，那么一斤桑葚泡几斤白酒合适呢，一般一斤桑葚泡2斤左右的白酒是合适的，也就是桑葚和白酒的比例在1:2的样子，要加入冰糖的话，比例在10:1，也就是50克的冰糖， 不过大家也是可以根据自己的口味进行适当的调整的。
桑葚酒是具有滋阴补肾，延缓衰老的好处，在用桑葚进行泡酒的时候，大家也要注意桑葚泡酒的正确方法，大家可以参考上面的方法。
