在中秋的时候,大家会吃月饼,而月饼的购买则是会在中秋提前几天进行,大家会将买来的月饼赠送亲友,或者是买来等待中秋的时候和家人一起品尝, 月饼的种类很多,月饼有哪些口味种类,常见的就有广式月饼、苏式月饼等,且有红豆沙、白莲蓉等基本口味,还有奶油山楂等新口味。
月饼有很多口味十分丰富
月饼的口味是非常之多的,就比如说有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味的,而且馅料也是有非常多的种类,就比如说五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等,像是常规基本口味的月饼,就有白莲蓉、芋泥、红豆馅、凤梨糕、枣泥、五仁、豆沙、玫瑰、蛋黄莲蓉、水果月饼等,而市场上,也有抹茶红豆、山楂话梅、咖喱豆沙、牛奶芝麻等很多口味。
传统的月饼有潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼等,这些特色月饼都承载了对于中秋的美好祝福和心愿,非传统月饼有法式月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。中秋月经的种类是有很多的,京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、港式月饼也是受到大家欢迎的。
1、广式月饼
广东省传统地方小吃,是广东省汉族特色名点,主要分为莲蓉馅和杂馅两大类,有莲蓉月饼、五仁月饼、冬蓉月饼、豆沙月饼、水果月饼等,还有流心奶黄月饼、冰皮月饼等新派广式月饼。
具体来说就有:白莲蓉月、纯正莲蓉月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、陈皮豆沙月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、莲蓉月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、水果月、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、伍仁月、椰丝莲子月等等。
2、京式月饼
是北方地区月饼类食品的代表品种之一,北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
3、晋式月饼
是以山西地区制作工艺和地方风味中秋节食品为代表的月饼种类,以山西双合成月饼、神池月饼、郭杜林月饼、丰镇月饼、大同月饼为晋式月饼代表 。
4、滇式月饼
它是中国月饼的新四大流派之一,云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,采用了滇式火腿,馅料咸甜适口,不同于其他地区的各式月饼。
5、港式月饼
港式月饼四大著名品牌就有荣华、美心、恒香、大班,大家或许在购买月饼的时候就看到过这些品牌,而且港式冰皮月饼也是受到大家欢迎的新宠。
月饼有哪些口味种类,其实是有非常多的,除了经典传统的口味,在市场上也是涌现出了很多口味的月饼,甚至还有龙虾肉馅、鲍鱼馅料、燕窝馅料等等的,大家买月饼的时候,可能也会看到一些比较新奇的口味。
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