我们经常会吃到水果，在吃龙眼或者是桂圆的时候就会有很大的争议，而龙眼和桂圆的区别其实是没有的，只是两者在不同的状态下不同的叫法，而龙眼一般是新鲜的生果，果汁比较多口感比较好，而桂圆是龙眼去核之后烘干的果肉，具有滋补的功效，所以在叫法上是不一样的。
龙眼和桂圆的区别
在本质上来说，龙眼和桂圆的区别是没有的，两者只是在同一样的东西上有两中国不一样的展现形式，龙眼是我国南方的一种比较特色的水果，在夏秋两个季节会大量的上市，因为果核比较比较黑而有光泽，所以就有了龙眼的称呼，而桂圆是这个水果的另一种称呼。
新鲜的龙眼肉质鲜嫩爽滑，口感汁多甜蜜，但是不容易保存，所以就会去核晒制成为干果，所以龙眼就是桂圆，一般来说，新鲜的生果叫做龙眼，晒干过后的叫做桂圆，而且在不同的地域的叫法也是不一样的，有些地方叫做龙眼，有些地方就会叫做桂圆。
在广东这个水果就叫做龙眼，而以前水果是不能够储存的，不利于运输，所以龙眼总是晒干过后送去北方，而龙眼一般在广西的地方比较多，所以会有叫做桂圆的说法，两者是同一样东西，只是在不同的形态上，而在古代的时候说龙眼是犯忌讳的，所以龙眼改名为桂圆。
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在功效上，龙眼和桂圆的区别还是比较明显的，因为龙眼里面含有糖、蛋白质、维生素等多种的营养成分，里面的糖分的含量是非常高的，经常吃龙眼是可以补益的，而桂圆的功效是补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，是可以在秋冬进行食用的，味道甜美可口。
